امروز 2 غذا برای بیرون بردن رابه شـما معرفی می‌کنیم، 2 غذای محبوب و سریع کـه هم دردسر کمتری برای پخت دارد و هم طعم آن شـما را راضی نگه می دارد. فرقی نمی کند کـه می‌خواهید بـه پیک نیک بروید یا ناهارتان رابه سرکارتان ببرید و یا این کـه غذای مدرسه فرزندتان باشد. این غذاها همه ی جا جواب گو هستند، در ادامه با مجله پارس ناز همراه باشید تا این غذاها رابه همراه دستور پخت شان مرور کنیم.

سالاد الویه

سالاد الویه یکی از انواع غذا برای بیرون بردن اسـت که خیلی آسان درست شده و به صورت سرد سرو می شود، بهمین جهت گزینه مناسبی برای پیک نیک اسـت.

مواد اصلی مورد استفاده در تهیه سالاد الویه سیب زمینی، سینه مرغ و خیار شور اسـت کـه با سس مایونز مزه دار می شوند. افراد بسته بـه ذائقه خود از انواع سبزیجات پخته نظیر هویج، ذرت و نخود فرنگی نیز در آن استفاده می کنند.

طرز تهیه سالاد الویه

سالاد الویه نوعی سالاد روسی اسـت که برای نخستین بار در قرن نوزدهم توسط لوسیان اولیویه سرآشپز بلژیکی رستوران آرمیتاژ در مسکو ابداع شد و به مرور در تعداد زیادی از کشور هـای جهان طرفداران زیادی پیدا کرد. از آنجا کـه این سالاد بـه صورت سرد سرو می شود و تهیه آن آسان اسـت و از طرفی مواد مورد استفاده دراین غذا بـه گونه اي است کـه می توان آن رابه صورت قالبی درست و تزیین کرد، گزینه مناسبی برای مهمانی ها اسـت.

ودر سفره هاي ایرانی طبق معمول بعنوان عصرانه و شام مورد استفاده قرار می‌گیرد. افراد در تهیه سالاد الویه بسته بـه ذائقه و سلیقه خود از انواع افزودنی ها و سبزیجات، استفاده می کنند. طرز تهیه و طعم سالاد الویه بسیار مشابه کیک مرغ اسـت. مواد ارائه شده برای تهیه سالاد الویه برای 3 نفر، و زمان پخت کلی 3 ساعت اسـت.

مواد لازم برای تهیه سالاد الویه قالبی

= سیب زمینی متوسط 6 شماره

= خیار شور 450 گرم

= تخم مرغ 5 شماره

= سینه مرغ 1 شماره

= کالباس 100 گرم

= هویج 3 شماره

= نخود فرنگی 450 گرم

= سس مایونز 6 قاشق غذاخوری

= آبلیمو 2 قاشق غذاخوری

= روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری

= نمک بـه میزان لازم

طرز تهیه سالاد الویه قالبی

پیاز رابه صورت نگینی خرد کرده و با روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس نمک، زردچوبه و مرغ رابه آن اضافه کرده و کمی تفت دهید، وقتی رنگ مرغ تغییر کرد آبجوش بـه آن اضافه کنید و اجازه دهید تا مرغ بپزد. مرغ را پس از پختن، ریش ریش کنید.خیار شور رابه صورت نگینی ریز خرد کنید.